Der Bianco di Custoza erstrahlt in hellem Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Sein Bouquet verführt mit einer eleganten Frische und feinfruchtigen Aromen. Am Gaumen entfaltet er eine sanfte Mineralität und eine dezente Saftigkeit, die von der besonderen Lage und Höhe der Weinberge südlich des Gardasees herrühren. Diese verleihen dem Wein seine typische florale Note und eine bedeutende Struktur.