Beschreibung

Charakteristische Perlage lebhaft, fein und anhaltend. Die Farbe ist strohgelb. Zart und leicht aromatisch, mit fruchtigen Noten von Banane, Apfel und Blumenakazienblüten. Der Geschmack ist frisch, angenehm, subtil, mit ausgewogener Säure.
Ein hervorragender Begleiter von Meeresfrüchten aber auch hellem Fleisch sowie Sushi und Käsevariationen.

Prosecco war bis Ende 2009 die Bezeichnung einer weißen Rebsorte, die jetzt Glera genannt werden muss und nur im Nordosten Italiens in einer kleinen Region der Provinz Treviso in der Region Venetien wächst.